Volledige reiniging en desinfectie van grootkeukens

Het onderhoudsplan voor bedrijfskeukens bij Rinxs biedt een uitstekende oplossing voor het naleven van hygiënenormen en het concurreren van de veiligheid van de werkomgeving. Door te kiezen voor een halfjaarlijkse of jaarlijkse reiniging met rapportage volgens HACCP-punten, wordt ervoor gezorgd dat de keuken voldoet aan de strikte voedselveiligheidseisen. Het plan bestaat uit een significante reiniging van de keukenfaciliteiten. Dit helpt om vuil te voorkomen, en andere verontreinigingen te voorkomen, wat essentieel is voor het behoud van hygiënische omstandigheden.

Het belang van professioneel onderhoud van een grootkeuken kan niet onderschat worden. Bij de verwerking van grote hoeveelheden voedsel accumuleren zwerfvuil, vet en bacteriën snel. Het dagelijks schoonmaken door het keukenpersoneel is essentieel, maar niet afdoende. Vuil en vet nestelen zich eveneens op plekken die zonder professionele apparatuur lastig te bereiken zijn, zoals onder en achter keukenapparatuur. Daarom is een regelmatige dieptereiniging, als aanvulling op het dagelijkse onderhoud sterk aanbevolen.

Onze aanpak:
De professionals van ons team volgen strikt de HACCP-richtlijnen (Hazard Analysis Critical Control Point), waarmee de veiligheid van voedselbereiding gewaarborgd wordt door het uitsluiten van besmettingsrisico’s. Met onze grondige reinigingsmethoden zorgen we voor een veilige en hygiënische werkomgeving.